Svůj název dostala restaurace podle strojírenského patentu majitele firmy, pana Erwina Junkera. Nachází se v 1. patře Hotelu Erwin Junker a vyznačuje se čistými liniemi, vzdušným a netradičním designem interiéru.
Vychutnat si zde můžete nejen skvělé jídlo, široký sortiment vín, ale také panoramatický výhled na celé město Holice a okolí.
Moderní gastronomie v podání týmu šéfkuchaře Petra Janouška vychází z lehkosti středomořské kuchyně, vždy s důrazem na čerstvost surovin a inovativní přístup. V poledním menu a speciálních nabídkách pak najdete hlavně sezónní suroviny a produkty od místních farmářů.
OTEVÍRACÍ DOBA:
Denně od 11:00 do 22:00 hod.
