Restaurace dostala svůj název podle strojírenského patentu zakladatele a majitele firmy, pana Erwina Junkera. Nachází se v 1. patře Hotelu Erwin Junker a vyznačuje se čistými liniemi, vzdušným a netradičním designem interiéru.
Vychutnat si zde můžete nejen skvělé jídlo, široký sortiment vín, ale také panoramatický výhled na celé město Holice a okolí.
Moderní gastronomie vychází z lehkosti středomořské kuchyně, vždy s důrazem na čerstvost surovin a inovativní přístup. V poledním menu a speciálních nabídkách pak najdete hlavně sezónní suroviny a produkty od místních farmářů.
OTEVÍRACÍ DOBA:
PONDĚLÍ až ČTVRTEK - 15:00 - 22:00 hod.
- od pondělí do čtvrtka je kuchyně otevřena do 21:00 hod.
PÁTEK - ZAVŘENO
SOBOTA A NĚDĚLE - ZAVŘENO
